Pão de queijo de inverno? Sim, ele existe! E é tão ou mais gostoso que o tradicional!

Confira a receita:

Ingredientes
1 e ¹/² copo de leite (de 300 ml, tipo os de requeijão)
1 xícara (chá) de óleo
4 copos de polvilho doce
2 copos de queijo ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo
Leve ao fogo o leite junto com o óleo e deixe aquecer bem. Coloque somente o polvilho em um recipiente para ser escaldado com essa mistura quente.
Vai acrescentando aos poucos e mexendo sempre até formar liga.
Já escaldado o polvilho é hora de juntar o queijo, os ovos, o sal e o fermento em pó.
Amasse bem e faça bolinhas do tamanho de sua preferência.
Distribua-as em uma assadeira retangular, não precisa ser untada, e leve ao forno bem quente, pré-aquecido, até que fiquem levemente douradas ou ao seu gosto. Se demorarem muito no forno, podem ficar menos macias. Deixe esfriar um pouco para depois servi-las.