Merengue suíço para decorar

Merengue suíço para decorar

Ingredientes:

250g de gordura vegetal hidrogenada
250g de margarina para cremes
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor abacaxi
1 clara
suco de 1 limão
500g de açúcar de confeiteiro
1 copo de requeijão de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Bata na batedeira a gordura vegetal, a margarina para cremes e o leite condensado por 10min. Adicione o pó para sorvete e bata mais um pouco. Reserve. Coloque em uma vasilha a clara, o suco de limão e o açúcar de confeiteiro, misture bem. Acrescente aos poucos essa mistura com o creme da batedeira, sempre batendo. Por último, junte o açúcar de confeiteiro restante, bata mais um pouco.