Biscoito de Vento, Biscoito 

Ingredientes:
1 copo de leite
1 copo de óleo
250 ml de água
500 g de polvilho azedo
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o polvilho e o sal, escaldá-lo no leite e o óleo fervidos
Vai colocando a água morna aos poucos e batendo até dar ponto de pingar
Coloque no forno aquecido à 300º graus
Asse por aproximadamente 15 a 20