Frango ao creme de milho

Para o frango:

·         1 peito de frango cozido e desfiado

·         Azeite quanto baste

·         1/2 cebola picada

·         2 dentes de alho amassados

·         Sal e pimenta-do-reino a gosto

·         1/2 pote de requeijão

·          

Para o creme:

·         1 lata de milho verde escorrida

·         1 lata de leite

·         1 colher de sopa de amido de milho

·         1 tablete de caldo de galinha

·         2 dentes de alho amassados

·         1/2 cebola picada

·         Azeite quanto baste

·         Queijo ralado para polvilhar

Preparo

Frango:

1.      Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho

2.     Adicione o frango e tempere a gosto

3.     Incorpore o requeijão

Creme:

1.      Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador

2.     Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite

3.     Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Montagem:

1.      Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho

2.     Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar

3.     Sirva com batata palha.

4.  Bom apetite.