Bolo De Fécula De Batata
Ingredientes:	7 a 8 ovos;  2 copos ( requeijão ) de açúcar;  1 caixa ( 200 grs. ) de fécula de batata;  Raspas de limão;
Modo de Preparo:	Bater as claras em neve e reservar. Colocar as gemas na batedeira e bater bem, acrescentar o açúcar, e continuar batendo até ficar esbranquiçada.  Continue batendo e vá despejando a fécula com o uso de uma peneira, e depois as raspas de limão. Agora com uma colher de pau, misture delicadamente as claras em neve. Despeje uma camada em forma alta e grande, pois, quantos mais ovos usar mais o bolo crescerá. Recheie a gosto. Complete com outra camada.  Este bolo não leva fermento em pó.ok