Churros.

· 
250 ml de água

·  2 colheres (sopa) de açúcar

·  2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

·  1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)

·  200 g de farinha de trigo

·  3 ovos

·  Óleo para fritar

·  Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos

·         Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina

·         Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela

·         Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa

·         A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou com uma faca

·         Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma

·         Informaçães Adicionais

·         Obs.: Essa receita não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios.