Receitas de bolos sem Glúten

Bolo De Carne Com Cenoura
Ingredientes:	500 grs. de carne moída, patinho 2 ovos; 3 cenouras cruas raladas; 1 pimentão ralado; 2 colheres ( sopa ) de maizena; Azeitonas picadas; Cebola ralada, alho amassado, sal, pimenta, orégano e cheiro verde a gosto. preparo
	Misture bem os ingredientes, e coloque em um piréx ou assadeira untada com manteiga. Polvilhe com farinha de mandioca e queijo ralado. Leve ao forno para assar.

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Bolo Peteleco
Ingredientes:	3 ovos; 2 xícaras ( chá ) de creme de arroz; ½ xícara ( chá ) de óleo; 2 xícaras ( chá ) de açúcar; 1xícara ( chá ) de leite quente; 1 colher ( sopa ) de fermento em pó;
:	Bater tudo no liquidificador. Assar em forma untada e polvilhada com açúcar.  Variações/ sugestões: Coloque essência de abacaxi; Misture na massa 1 xícara ( chá ) de chocolate granulado; Acrescente 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó em uma parte da massa e faça um bolo mesclado; ½ xícara ( chá ) de nozes deixará a massa mais macia; Pode ser usado para bolo recheado. ------------------------------------------------------------------------ Bolo De Mandioca Ingredientes: 3 copos de mandioca crua ralada; 1 pacote de coco ralado; 3 claras batidas em neve; 2 xícaras de açúcar; 150 grs de margarina; 1 colher (sopa) de fermento; Em uma tigela misture a mandioca com o coco e reserve. Em outra tigela misture a clara batida em neve, a margarina e o açúcar. Bata bem até formar um creme. Misture aos poucos a mistura da mandioca com o coco. Adicione o fermento.  preparo Unte uma forma com óleo e despeje a massa sem apertar. Leve ao forno por uma hora em fogo alto.  -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bolo De Cenoura Ingredientes: 3 cenouras médias; 2 xícaras ( chá )de açúcar; 2 xícaras ( chá ) de creme de arroz; 3/4 xícara ( chá ) de óleo; 3 ovos; 1 colher ( sopa ) de fermento em pó preparo Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e o ovos. Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar o creme de arroz junto com o fermento. Levar ao forno pré aquecido em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.  CALDA DE CHOCOLATE  7 colheres de açúcar  2 colheres de margarina  3 colheres de chocolate  2 colheres de leite  Leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto, jogar sobre o bolo ainda quente.  OBS: Este bolo fica muito gostoso também, coberto com suco de 2 laranjas e l colher de açúcar.